Özenle dinlendirilmiş dana bonfile veya kontrfile dilimlerinin yüksek ateşte mühürlenmesiyle hazırlanan biftek menü; taze patates kızartması, fırınlanmış mevsim sebzeleri, ile hazırlanan şeffaf menü standartlarına uygun doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
DALLAS STEAK
310 Kcal
Kendi kemiğiyle dinlendirilmiş,içi sulu ve yoğun kemikli antrikot
DANA ANTRİKOT
LOKUM KIVAMDA PİŞMİŞ DANA ANTRİKOT VE GARNİLERLE SERVİS EDİLİR
HÜNKARBEĞENDİ
420 Kcal
KÖZ KOKULU İPEKSİ PATLICAN BEĞENDİ YATAĞINDA AĞIR ATEŞTE LOKUM GİBİ PİŞMİŞ GELENEKSEL SOSLU DANA KUŞBAŞI
SAC TAVA
400 Kcal
küp doğranmış taze dana veya kuzu eti, domates, yeşil biber ve özel baharatların geleneksel saçta tereyağıyla yüksek ateşte pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle sıcak lavaş, pilav ve közlenmiş sebzelerle servis edilen doyurucu bir ana yemek menüsüdür.
BEĞENDİLİ KÖFTE
450 Kcal
közlenmiş patlıcan, tereyağı, un ve süt ile hazırlanan kremsi beğendi yatağı üzerinde sunulan, baharatlı sulu veya izgara köftelerden oluşan geleneksel bir Türk ana yemeğidir.
BEĞENDİLİ TAVUK
400 Kcal
geleneksel hünkar beğendi tarifindeki közlenmiş patlıcanlı ve sütlü/kaşarlı beğendi yatağının, kırmızı et yerine sotelenmiş veya marine edilip ızgara edilmiş yumuşak tavuk parçalarıyla buluştuğu, Türk mutfağına özgü zengin ve doyurucu bir ana yemektir.
IZGARA KÖFTE
680 Kcal
Izgara köfte, garnitür ve eşlikçilerle servis edilir.
KAŞARLI KÖFTE
760 Kcal
Kaşar peyniriyle zenginleştirilmiş ızgara köfte.
KÖRİ SOSLU TAVUK
215 Kcal
jülyen veya kuşbaşı doğranmış tavuk etlerinin, kendine has aroması ve sarı rengiyle bilinen baharat karışımı köri ve genellikle sıvı krema ile sote edilerek hazırlanan, dünya mutfağında ve kafe-restoran menülerinde popüler olan lezzetli bir yemektir.
KREMALI TAVUK
400 Kcal
Taze krema sosu ve özel baharatlarla sotelenmiş yumuşak tavuk göğsü dilimleri
TAVUK IZGARA
520 Kcal
Marine edilmiş tavuk eti ızgarada pişirilerek servis edilir.
TAVUK ŞİNİTZEL
270 Kcal
İnce dilimlenmiş tavuk göğsünün sırasıyla un,çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılmasıyla yapılan çıtır yemek
