közlenmiş patlıcan, tereyağı, un ve süt ile hazırlanan kremsi beğendi yatağı üzerinde sunulan, baharatlı sulu veya izgara köftelerden oluşan geleneksel bir Türk ana yemeğidir.
BEĞENDİLİ TAVUK
400 Kcal
geleneksel hünkar beğendi tarifindeki közlenmiş patlıcanlı ve sütlü/kaşarlı beğendi yatağının, kırmızı et yerine sotelenmiş veya marine edilip ızgara edilmiş yumuşak tavuk parçalarıyla buluştuğu, Türk mutfağına özgü zengin ve doyurucu bir ana yemektir.
DALLAS STEAK
310 Kcal
Kendi kemiğiyle dinlendirilmiş,içi sulu ve yoğun kemikli antrikot
HÜNKARBEĞENDİ
420 Kcal
KÖZ KOKULU İPEKSİ PATLICAN BEĞENDİ YATAĞINDA AĞIR ATEŞTE LOKUM GİBİ PİŞMİŞ GELENEKSEL SOSLU DANA KUŞBAŞI
KÖRİ SOSLU TAVUK
215 Kcal
jülyen veya kuşbaşı doğranmış tavuk etlerinin, kendine has aroması ve sarı rengiyle bilinen baharat karışımı köri ve genellikle sıvı krema ile sote edilerek hazırlanan, dünya mutfağında ve kafe-restoran menülerinde popüler olan lezzetli bir yemektir.
KREMALI TAVUK
400 Kcal
Taze krema sosu ve özel baharatlarla sotelenmiş yumuşak tavuk göğsü dilimleri
SAÇ TAVA
400 Kcal
küp doğranmış taze dana veya kuzu eti, domates, yeşil biber ve özel baharatların geleneksel saçta tereyağıyla yüksek ateşte pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle sıcak lavaş, pilav ve közlenmiş sebzelerle servis edilen doyurucu bir ana yemek menüsüdür.
TAVUK ŞİNİTZEL
270 Kcal
İnce dilimlenmiş tavuk göğsünün sırasıyla un,çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılmasıyla yapılan çıtır yemek
IZGARA KÖFTE
680 Kcal
Izgara köfte, garnitür ve eşlikçilerle servis edilir.
KAŞARLI KÖFTE
760 Kcal
Kaşar peyniriyle zenginleştirilmiş ızgara köfte.
TAVUK IZGARA
520 Kcal
Marine edilmiş tavuk eti ızgarada pişirilerek servis edilir.
